Le grand héron, ou Great Blue Heron en anglais, est un grand échassier reconnaissable à son corps gris-bleu, son long cou rayé de noir et son long bec jaune et fort. Les adultes ont une tête blanche marquée de raies noires prolongées par des aigrettes en plumage nuptial, tandis que les immatures ont la tête noire et dépourvue d'aigrettes. En vol, le long cou est replié en forme de S. Les cris de l'oiseau consistent en divers croassements rauques tels que "frahnk, frahnk, frahnk". Le grand héron niche en colonies et pêche souvent en eau peu profonde au bord des lacs et des rivières. Il niche dans un arbre et pond généralement quatre oeufs, qui sont couvés par les deux adultes pendant environ 27 jours en moyenne. Les jeunes hérons, nidicoles, séjournent au nid pendant environ 80 jours avant leur premier vol, qui a lieu à l'âge de 60 jours. Les Ardéidés ont une taille de 108 à 132 cm, une envergure de 183 à 213 cm et un poids de 2 200 à 2 500 g.
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